Le bon carton plat est une partie importante d'un emballage alimentaire et de confiserie réussi.
Les boîtes en carton ou en carton ondulé pour les aliments doivent répondre à de nombreux besoins. La sécurité alimentaire, la protection du contenu contre l'humidité, les changements de goût ou d'arôme, est très importante. Il en va de même pour assurer une opération d'emballage efficace, de la protection physique en stockage jusqu'à la distribution et au point de vente.
Enfin, l'emballage alimentaire et de confiserie doit être attractif et séduisant pour le consommateur.